Sla navigatie over

Kookclub Venraysinds 2008

Vandaag Zoeken Planner Meer

Over deze site Onze kookclub Categorieën Kennisbank Ingrediënten Contact

Tekst:

Kookclub Venray · sinds 2008 · gemaakt door Ruud Slaats · © 2026

Home › #bron:foto

#bron:foto

Alle recepten met de tag "bron:foto" van Kookclub Venray.

90 recepten.

Voorbeeld van Asperges met quenelles van asperge, erwten- en uienmouses op een bed van veldsla, afgewerkt met enkele gamba's

Asperges met quenelles van asperge, erwten- en uienmouses op een bed van veldsla, afgewerkt met enkele gamba's

Tussengerecht · Frans

april 2023

Voorbeeld van Chocolade-roomijs met koffie-karamelcrème, hazelnootcrunch & chocolade krokant

Chocolade-roomijs met koffie-karamelcrème, hazelnootcrunch & chocolade krokant

Dessert · Frans

oktober 2025

Voorbeeld van Eend met zoete aardappelcrème, polenta en five spice jus

Eend met zoete aardappelcrème, polenta en five spice jus

Hoofdgerecht · Italiaans

maart 2024

Voorbeeld van Risotto met kruidenolie en gegrilde Eryngii

Risotto met kruidenolie en gegrilde Eryngii

Tussengerecht · Italiaans

maart 2024

Voorbeeld van Karamel ijs, hazelnoot ganache, gekonfijte kumquats, crème brûlée

Karamel ijs, hazelnoot ganache, gekonfijte kumquats, crème brûlée

Dessert · Frans

november 2024

Voorbeeld van Wang met saus van Madeira, zilverui en chorizo

Wang met saus van Madeira, zilverui en chorizo

Hoofdgerecht · Frans

januari 2025

Voorbeeld van Scampi met kokos, serehsaus, broccoli en rode ui

Scampi met kokos, serehsaus, broccoli en rode ui

Hoofdgerecht · Japans

september 2019

Voorbeeld van Rode mul op een bedje van groenten

Rode mul op een bedje van groenten

Tussengerecht · Frans

december 2023

Voorbeeld van Karamel brownie met ananas en vanille-ijs

Karamel brownie met ananas en vanille-ijs

Dessert · Amerikaans

september 2019

Voorbeeld van Kabeljauw met gestoofde prei fregola, bloemkoolpuree en kreeftensaus

Kabeljauw met gestoofde prei fregola, bloemkoolpuree en kreeftensaus

Tussengerecht · Frans

november 2024

Voorbeeld van Gevulde varkenshaas met groentelasagne

Gevulde varkenshaas met groentelasagne

Hoofdgerecht · Italiaans

juni 2023

Voorbeeld van Gemarineerde zalm met bleekselderij, dille en appel

Gemarineerde zalm met bleekselderij, dille en appel

Voorgerecht · Frans

september 2024

Voorbeeld van Gebakken appel, karamelparfait, mascarpone crème, rozijnen en crumble

Gebakken appel, karamelparfait, mascarpone crème, rozijnen en crumble

Dessert · Italiaans

maart 2024

Voorbeeld van Heilbotfilet met beurre blanc, romige truffelpasta en broccoli crème

Heilbotfilet met beurre blanc, romige truffelpasta en broccoli crème

Tussengerecht · Italiaans

augustus 2025

Voorbeeld van Bief stroganoff met haricots verts en pommes duchesse

Bief stroganoff met haricots verts en pommes duchesse

Hoofdgerecht · Frans

december 2023

Voorbeeld van Gamba’s in knoflook-chiliolie met schuim van kokos-limoeng Courgette, krokante prei & zoete aardappelcreme

Gamba’s in knoflook-chiliolie met schuim van kokos-limoeng Courgette, krokante prei & zoete aardappelcreme

Tussengerecht · Frans

juni 2025

Voorbeeld van Hazenrugfilet met zwarte knof lookjus, knolselderijpuree, spruitjes & paddenstoelen Knolselderijpuree

Hazenrugfilet met zwarte knof lookjus, knolselderijpuree, spruitjes & paddenstoelen Knolselderijpuree

Hoofdgerecht · Frans

december 2025

Voorbeeld van Hertenrugfilet met pastinaakcrème, truffeljus, geroosterde groenten, aardappelwafers

Hertenrugfilet met pastinaakcrème, truffeljus, geroosterde groenten, aardappelwafers

Hoofdgerecht · Frans

oktober 2025

Voorbeeld van Japanse okonomiyaki

Japanse okonomiyaki

Tussengerecht · Japans

januari 2025

Voorbeeld van Kalfshaas, sherrysaus, aardappel, hollandaise saus

Kalfshaas, sherrysaus, aardappel, hollandaise saus

Hoofdgerecht · Frans

september 2019

Voorbeeld van Krab en eiersalade met groene asperges

Krab en eiersalade met groene asperges

Voorgerecht · Japans

september 2019

Voorbeeld van Ossenhaas met rösti en sushi van Chinese kool

Ossenhaas met rösti en sushi van Chinese kool

Hoofdgerecht · Chinees

oktober 2023

Voorbeeld van Raviolibeursjes gevuld met garnaal en peer in een saus van geitenkaas

Raviolibeursjes gevuld met garnaal en peer in een saus van geitenkaas

Tussengerecht · Italiaans

februari 2023

Voorbeeld van Rosbief met asperge, yoghurt en krokante ham

Rosbief met asperge, yoghurt en krokante ham

Voorgerecht · Italiaans

april 2024

Voorbeeld van Rund met gele groenten

Rund met gele groenten

Hoofdgerecht · Frans

december 2024

Voorbeeld van Sushi’s met asperges in 3 verschillende composities

Sushi’s met asperges in 3 verschillende composities

Voorgerecht · Japans

april 2023

Voorbeeld van Vitello Tonnato met Luxe Salade

Vitello Tonnato met Luxe Salade

Voorgerecht · Italiaans

december 2025

Voorbeeld van Zalm gegaard in rode bietensap met een salade van ei, biet en fetakaas

Zalm gegaard in rode bietensap met een salade van ei, biet en fetakaas

Voorgerecht · Grieks

juni 2023

Voorbeeld van Zalmtartaar met radijs, en wasabimayonaise

Zalmtartaar met radijs, en wasabimayonaise

Voorgerecht · Japans

maart 2024

Voorbeeld van Garnalencocktail met avocado-crème, frisse komkommer, tartaar van kiwi en avocado, meloenbolletjes en sojabonen, afgegarneerd met Granny Smith-appel, een limoengrasdressing en cress

Garnalencocktail met avocado-crème, frisse komkommer, tartaar van kiwi en avocado, meloenbolletjes en sojabonen, afgegarneerd met Granny Smith-appel, een limoengrasdressing en cress

Voorgerecht · Japans

maart 2025

Voorbeeld van Stoofpeer met tijm ijs, sabayon en sinaasappelgel

Stoofpeer met tijm ijs, sabayon en sinaasappelgel

Dessert · Frans

december 2023

Voorbeeld van Zeebaars met een gefrituurde eidooier, gebakken groente asperge, beurre blanc saus en aardappel kaantjes

Zeebaars met een gefrituurde eidooier, gebakken groente asperge, beurre blanc saus en aardappel kaantjes

Dessert · Frans

april 2024

Voorbeeld van Zalmtartaar

Zalmtartaar

Voorgerecht · Thais

december 2024

Voorbeeld van Wortelrisotto met sliptong, groene asperges, zeekraal en kwartelei

Wortelrisotto met sliptong, groene asperges, zeekraal en kwartelei

Hoofdgerecht · Italiaans

april 2023

Voorbeeld van Witlofsoep

Witlofsoep

Voorgerecht · Frans

februari 2026

Voorbeeld van Tuinbonenburger

Tuinbonenburger

Voorgerecht · Grieks

februari 2026

Voorbeeld van Tartelette van cacao met koffiecrème & gekarameliseerde sinaasappel

Tartelette van cacao met koffiecrème & gekarameliseerde sinaasappel

Dessert · Frans

december 2025

Voorbeeld van Tartaar van tonijn met avocado, wasabi-mayonaise, krokante nori & gemarineerde radijsjes

Tartaar van tonijn met avocado, wasabi-mayonaise, krokante nori & gemarineerde radijsjes

Dessert · Japans

juni 2025

Voorbeeld van Snoekbaars op een bedje van wortel en risotto

Snoekbaars op een bedje van wortel en risotto

Tussengerecht · Italiaans

februari 2023

Voorbeeld van Rundstoof, gevogelte of lam met romige pastinaak-Parmazaanpuree, gebrande bloemkoolschijfjes, knolselderijbolletjes en gegrilde rettichtorentjes, afgewerkt met witlofblaadjes, een krokantje van Parmazaanse kaas en een verfijnde venkeljus, gegarneerd met cress

Rundstoof, gevogelte of lam met romige pastinaak-Parmazaanpuree, gebrande bloemkoolschijfjes, knolselderijbolletjes en gegrilde rettichtorentjes, afgewerkt met witlofblaadjes, een krokantje van Parmazaanse kaas en een verfijnde venkeljus, gegarneerd met cress

Hoofdgerecht · Italiaans

maart 2025

Voorbeeld van Rogvleugel met asperge en appelmousse

Rogvleugel met asperge en appelmousse

Dessert · Frans

mei 2023

Voorbeeld van Poké bowl met zalm

Poké bowl met zalm

Voorgerecht · Japans

oktober 2023

Voorbeeld van Pad tai bief

Pad tai bief

Voorgerecht · Frans

januari 2025

Voorbeeld van Op de huid gebakken vis met schubben van gele biet en wortel, romige pompoencrème, zeekraal of wier, afgewerkt met een krokantje van spek of ham, een verfijnde saffraansaus en cress

Op de huid gebakken vis met schubben van gele biet en wortel, romige pompoencrème, zeekraal of wier, afgewerkt met een krokantje van spek of ham, een verfijnde saffraansaus en cress

Dessert · Spaans

maart 2025

Voorbeeld van Lichtgebonden aspergesoep met een garnituur van ham,

Lichtgebonden aspergesoep met een garnituur van ham,

Voorgerecht · Frans

april 2023

Voorbeeld van Lemon Milano met gesuikerde citroen en yoghurt-honingijs

Lemon Milano met gesuikerde citroen en yoghurt-honingijs

Dessert · Italiaans

mei 2025

Voorbeeld van Kwartel op peking wijze

Kwartel op peking wijze

Tussengerecht · Chinees

oktober 2023

Voorbeeld van Kwartel met knolselderij, ui en kerrie

Kwartel met knolselderij, ui en kerrie

Tussengerecht · Indiaas

september 2024

Voorbeeld van Krokante kalfszwezerik knolselderij en mosterdvinaigrette

Krokante kalfszwezerik knolselderij en mosterdvinaigrette

Tussengerecht · Frans

oktober 2023

Voorbeeld van Kalfslende met truffeljus, gegrilde puntparika, bospeen pastinaakcrème & gekonfijte sjalot

Kalfslende met truffeljus, gegrilde puntparika, bospeen pastinaakcrème & gekonfijte sjalot

Hoofdgerecht · Frans

juni 2025

Voorbeeld van Kalfsentrecote met asperge, doperwt, gekonfijte aardappel en hollandaise saus

Kalfsentrecote met asperge, doperwt, gekonfijte aardappel en hollandaise saus

Hoofdgerecht · Frans

april 2024

Voorbeeld van Kalfs filet American met bieslook en mayo, gemarineerde beukenzwam

Kalfs filet American met bieslook en mayo, gemarineerde beukenzwam

Voorgerecht · Frans

november 2024

Voorbeeld van Kabeljauw met bali jus en bereidingen van bloemkool

Kabeljauw met bali jus en bereidingen van bloemkool

Hoofdgerecht · Japans

februari 2026

Voorbeeld van Kabeljauw in Thaise Curry met gemarineerde Paksoi

Kabeljauw in Thaise Curry met gemarineerde Paksoi

Tussengerecht · Thais

mei 2025

Voorbeeld van Houtduif met oestersaus, witte kool, bosui en cantharellen.

Houtduif met oestersaus, witte kool, bosui en cantharellen.

Hoofdgerecht · Chinees

november 2023

Voorbeeld van Homemade snickers

Homemade snickers

Dessert · Amerikaans

januari 2025

Voorbeeld van Hert met pompoen, perencompote, koolrolletie en jus van gebakken ui

Hert met pompoen, perencompote, koolrolletie en jus van gebakken ui

Dessert · Japans

november 2024

Voorbeeld van Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant

Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant

Hoofdgerecht · Frans

januari 2020

Voorbeeld van Hazenrugfilet met portsaus en geroosterde groenten

Hazenrugfilet met portsaus en geroosterde groenten

Hoofdgerecht · Frans

november 2019

Voorbeeld van Gorgonzola bonbon met sinaasappel

Gorgonzola bonbon met sinaasappel

Dessert · Italiaans

januari 2020

Voorbeeld van Gepocheerde peer met een mousse van mascarpone, karamelsaus en kaneelijs

Gepocheerde peer met een mousse van mascarpone, karamelsaus en kaneelijs

Dessert · Frans

februari 2026

Voorbeeld van Framboos met yoghurt en witte chocolade

Framboos met yoghurt en witte chocolade

Dessert · Frans

september 2024

Voorbeeld van Eend en kwartel

Eend en kwartel

Tussengerecht · Frans

december 2024

Voorbeeld van Dorade met scampi, paksoi, appel en kokossaus

Dorade met scampi, paksoi, appel en kokossaus

Tussengerecht · Thais

december 2023

Voorbeeld van Corvina met truffelaardappel, edamame, spinazie en sakesaus

Corvina met truffelaardappel, edamame, spinazie en sakesaus

Tussengerecht · Japans

januari 2020

Voorbeeld van Citroenbavarois met basilicum, meringue & aardbeiensorbet

Citroenbavarois met basilicum, meringue & aardbeiensorbet

Dessert · Frans

juni 2025

Voorbeeld van Citroen merengue

Citroen merengue

Dessert · Frans

oktober 2023

Voorbeeld van Cheesecake met yoghurt -citroenijs

Cheesecake met yoghurt -citroenijs

Dessert · Grieks

augustus 2025

Voorbeeld van Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille, uitjes, paddenstoelen en hazelnoot

Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille, uitjes, paddenstoelen en hazelnoot

Tussengerecht · Frans

januari 2015

Voorbeeld van Bieten Carpaccio met Burrata

Bieten Carpaccio met Burrata

Voorgerecht · Italiaans

oktober 2025

Voorbeeld van Baars met beurre blanc, gezuurde prei en aardappelzijden

Baars met beurre blanc, gezuurde prei en aardappelzijden

Tussengerecht · Frans

december 2025

Voorbeeld van Asperge met (gerookte) zalm, mousse van geitenkaas en basilicumsorbet

Asperge met (gerookte) zalm, mousse van geitenkaas en basilicumsorbet

Dessert · Frans

mei 2025

Voorbeeld van Appelstrudel met vanillesaus, boerenjongensijs en slagroom

Appelstrudel met vanillesaus, boerenjongensijs en slagroom

Dessert · Duits

november 2023

Voorbeeld van Groente spaghetti met uit gebakken spekjes en scampi

Groente spaghetti met uit gebakken spekjes en scampi

Dessert · Italiaans

juni 2023

Voorbeeld van Cocktail van venkelmousse

Cocktail van venkelmousse

Dessert · Frans

februari 2023

Voorbeeld van Coupe, gevuld met gesuikerde aardbeien, pistachenoten, zoete tapenade en een bolletje vanille-ijs

Coupe, gevuld met gesuikerde aardbeien, pistachenoten, zoete tapenade en een bolletje vanille-ijs

Dessert · Frans

april 2023

Voorbeeld van Steak tartare met aardappelpoffertjes, olijvencake en truffelmayonaise

Steak tartare met aardappelpoffertjes, olijvencake en truffelmayonaise

Dessert · Koreaans

november 2023

Voorbeeld van Zwaardvis in brickdeeg met oerwortel, chioggia biet en rettich zoetzuur

Zwaardvis in brickdeeg met oerwortel, chioggia biet en rettich zoetzuur

Tussengerecht · Italiaans

november 2023

Voorbeeld van Bavette met wortel, pommes dauphine, paddestoel en rode wijn jus

Bavette met wortel, pommes dauphine, paddestoel en rode wijn jus

Hoofdgerecht · Frans

september 2024

Voorbeeld van Canette l'orange

Canette l'orange

Hoofdgerecht · Frans

mei 2025

Voorbeeld van Eendenborst met sinaasappelsap en quinoa

Eendenborst met sinaasappelsap en quinoa

Hoofdgerecht · Frans

februari 2023

Voorbeeld van Lopend chocoladetaartje met appelstroopijs

Lopend chocoladetaartje met appelstroopijs

Dessert · Grieks

februari 2023

Voorbeeld van Losgeslagen lemon meringue taart

Losgeslagen lemon meringue taart

Dessert · Frans

maart 2025

Voorbeeld van Soesje gevuld met witte chocolademousse, sorbetijs van gin tonic op crumble

Soesje gevuld met witte chocolademousse, sorbetijs van gin tonic op crumble

Dessert · Brits

juni 2023

Voorbeeld van Witte chocolade, appel en kaneel

Witte chocolade, appel en kaneel

Dessert · Frans

december 2024

Voorbeeld van Ossenhaas met Geroosterde Knoflooksaus, Ratatouille en boterachtige couscous

Ossenhaas met Geroosterde Knoflooksaus, Ratatouille en boterachtige couscous

Hoofdgerecht · Frans

augustus 2025

Voorbeeld van Chinese Dim Sum met Groente en Gemberdip

Chinese Dim Sum met Groente en Gemberdip

Voorgerecht · Chinees

augustus 2025

Voorbeeld van Coquilles met bloemkooldrie-eenheid, beurre noisette, hazelnoot en vadouvan

Coquilles met bloemkooldrie-eenheid, beurre noisette, hazelnoot en vadouvan

Tussengerecht · Frans

oktober 2025

Voorbeeld van Hazelnootparfait met chocolade bonbon en fudge

Hazelnootparfait met chocolade bonbon en fudge

Dessert · Italiaans

oktober 2023

Voorbeeld van Brownie met sinaasappel, kardemom en choco sorbet

Brownie met sinaasappel, kardemom en choco sorbet

Dessert · Amerikaans

april 2024