Tussengerechten

Asperges met quenelles van asperge, erwten- en uienmouses op een bed van veldsla, afgewerkt met enkele gamba's

Tussengerecht · Frans

april 2023

Gamba’s in knoflook-chiliolie met schuim van kokos-limoeng Courgette, krokante prei & zoete aardappelcreme

Tussengerecht · Frans

juni 2025

Japanse okonomiyaki

Tussengerecht · Japans

januari 2025

Raviolibeursjes gevuld met garnaal en peer in een saus van geitenkaas

Tussengerecht · Italiaans

februari 2023

Terrine van gevulde groente met gepocheerd ei

Tussengerecht · Italiaans

juni 2015

Snoekbaars op een bedje van wortel en risotto

Tussengerecht · Italiaans

februari 2023

Kwartel op peking wijze

Tussengerecht · Chinees

oktober 2023

Kwartel met knolselderij, ui en kerrie

Tussengerecht · Indiaas

september 2024

Krokante kalfszwezerik knolselderij en mosterdvinaigrette

Tussengerecht · Frans

oktober 2023

Kabeljauw in Thaise Curry met gemarineerde Paksoi

Tussengerecht · Thais

mei 2025

Eend en kwartel

Tussengerecht · Frans

december 2024

Dorade met scampi, paksoi, appel en kokossaus

Tussengerecht · Thais

december 2023

Corvina met truffelaardappel, edamame, spinazie en sakesaus

Tussengerecht · Japans

januari 2020

Buikspek met aardpeer, rode wijnsaus, coquille, uitjes, paddenstoelen en hazelnoot

Tussengerecht · Frans

januari 2015

Baars met beurre blanc, gezuurde prei en aardappelzijden

Tussengerecht · Frans

december 2025

Zwaardvis in brickdeeg met oerwortel, chioggia biet en rettich zoetzuur

Tussengerecht · Italiaans

november 2023

Coquilles met bloemkooldrie-eenheid, beurre noisette, hazelnoot en vadouvan

Tussengerecht · Frans

oktober 2025

Heilbotfilet met beurre blanc, romige truffelpasta en broccoli crème

Tussengerecht · Italiaans

augustus 2025

Kabeljauw met gestoofde prei fregola, bloemkoolpuree en kreeftensaus

Tussengerecht · Frans

november 2024

Rode mul op een bedje van groenten

Tussengerecht · Frans

december 2023

Risotto met kruidenolie en gegrilde Eryngii

Tussengerecht · Italiaans

maart 2024

Crèmesoepje van sjalot en steranijs met een krokante kaasstick

Tussengerecht · Frans

januari 2009

Noordzeekrab met frigola en saus van garnaal

Tussengerecht · Italiaans

februari 2015

Rode mulfilet met wilde rijst en fijne groente met jus van bonen en basilicum

Tussengerecht · Frans

december 2014

Zeebaarsfilet met crème van drie kleuren paprika, inktvis pasta en olie van ansjovis en peterselie

Tussengerecht · Italiaans

april 2013

Bisque met rouille

Tussengerecht · Frans

mei 2013

Baars met schubben van aardappel

Tussengerecht · Italiaans

februari 2014

Scholfilet met rucola pesto en ravioli

Tussengerecht · Italiaans

juni 2013

Spaghetti “Carbonara”

Tussengerecht · Italiaans

december 2013

Gevulde inktvis met baba ganoush

Tussengerecht · Libanees

januari 2015

Hollandse garnalen met verschillende bereidingen van wortel

Tussengerecht · Nederlands

april 2015

Aubergine 'parmigiana' met verse tomaat

Tussengerecht · Italiaans

augustus 2012

Asperges met een kwarteltje en frambozen

Tussengerecht · Frans

mei 2011

Basmati rijst met olijven crème en dressing van sherry en kerrie

Tussengerecht · Indiaas

november 2013

Bruin brood - wit brood

Tussengerecht · Italiaans

Gevulde Portobello

Tussengerecht · Italiaans

februari 2010

Groenten garnituurtjes met mosselen, crème van knolselderij en een schuim van paprika

Tussengerecht · Japans

september 2015

Primi - Gnocchi al pomodoro

Tussengerecht · Italiaans

mei 2010

Risotto met paddenstoelen en koolrabi gepocheerd ei en Parmezaanse schuim

Tussengerecht · Italiaans

januari 2013

Cappuccino van tomaat, met gemarineerde jakobsmossel en aardappelkoekje

Tussengerecht · Frans

november 2015