Sla navigatie over

Kookclub Venraysinds 2008

Vandaag Zoeken Planner Meer

Over deze site Onze kookclub Categorieën Kennisbank Ingrediënten Contact

Tekst:

Kookclub Venray · sinds 2008 · gemaakt door Ruud Slaats · © 2026

Home › Hoofdgerecht

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerecht-recepten van Kookclub Venray, samengesteld sinds 2008 in Venray.

74 recepten.

Voorbeeld van Andalusische kip rijst en zoetzure groenten

Andalusische kip rijst en zoetzure groenten

Hoofdgerecht · Spaans

september 2026

Voorbeeld van Lamsrump met een pistachekorst en pastinaakgratin

Lamsrump met een pistachekorst en pastinaakgratin

Hoofdgerecht · Frans

maart 2009

Voorbeeld van Hertenrugfilet met balkenbrij, beukenzwam, twee soorten puree en diverse groentes

Hertenrugfilet met balkenbrij, beukenzwam, twee soorten puree en diverse groentes

Hoofdgerecht · Frans

januari 2018

Voorbeeld van Gepocheerde peer met Fourme d’Ambert en pecannoten

Gepocheerde peer met Fourme d’Ambert en pecannoten

Hoofdgerecht · Frans

★★★★★★★★★★5.0 (1)

februari 2009

Voorbeeld van Langzaam gegaarde longhaas met verse béarnaise, gegrilde tomaat en aardappelblokjes

Langzaam gegaarde longhaas met verse béarnaise, gegrilde tomaat en aardappelblokjes

Hoofdgerecht · Frans

oktober 2009

Voorbeeld van Champagnegarnalen met cocktailsaus

Champagnegarnalen met cocktailsaus

Hoofdgerecht · Italiaans

januari 2009

Voorbeeld van Kalfswang met saus van Madeira, zilverui en chorizo

Kalfswang met saus van Madeira, zilverui en chorizo

Hoofdgerecht · Frans

februari 2013

Voorbeeld van Asperge ham en ei a la

Asperge ham en ei a la

Hoofdgerecht · Frans

mei 2013

Voorbeeld van Zomerree met gefrituurde sesamballetjes

Zomerree met gefrituurde sesamballetjes

Hoofdgerecht · Indonesisch

juni 2014

Voorbeeld van Kwartel gevuld met paddenstoelen en saus van eekhoorntjesbrood en gekonfijte aardappel

Kwartel gevuld met paddenstoelen en saus van eekhoorntjesbrood en gekonfijte aardappel

Hoofdgerecht · Frans

december 2012

Voorbeeld van Geroosterd livar spek met linzenjus en zuurkool

Geroosterd livar spek met linzenjus en zuurkool

Hoofdgerecht · Italiaans

februari 2014

Voorbeeld van Gegrilde asperges met kalkoen en gepofte aardappel

Gegrilde asperges met kalkoen en gepofte aardappel

Hoofdgerecht · Frans

juni 2015

Voorbeeld van Eend met zoete aardappelcrème, polenta en five spice jus

Eend met zoete aardappelcrème, polenta en five spice jus

Hoofdgerecht · Italiaans

maart 2024

Voorbeeld van Wang met saus van Madeira, zilverui en chorizo

Wang met saus van Madeira, zilverui en chorizo

Hoofdgerecht · Frans

januari 2025

Voorbeeld van Scampi met kokos, serehsaus, broccoli en rode ui

Scampi met kokos, serehsaus, broccoli en rode ui

Hoofdgerecht · Japans

september 2019

Voorbeeld van Gevulde varkenshaas met groentelasagne

Gevulde varkenshaas met groentelasagne

Hoofdgerecht · Italiaans

juni 2023

Voorbeeld van Parelhoen met kippenworst, aubergine en kastanjepuree

Parelhoen met kippenworst, aubergine en kastanjepuree

Hoofdgerecht · Italiaans

oktober 2015

Voorbeeld van Beef Tajine

Beef Tajine

Hoofdgerecht · Marokkaans

augustus 2026

Voorbeeld van Bief stroganoff met haricots verts en pommes duchesse

Bief stroganoff met haricots verts en pommes duchesse

Hoofdgerecht · Frans

december 2023

Voorbeeld van Hazenrugfilet met zwarte knof lookjus, knolselderijpuree, spruitjes & paddenstoelen Knolselderijpuree

Hazenrugfilet met zwarte knof lookjus, knolselderijpuree, spruitjes & paddenstoelen Knolselderijpuree

Hoofdgerecht · Frans

december 2025

Voorbeeld van Hertenrugfilet met pastinaakcrème, truffeljus, geroosterde groenten, aardappelwafers

Hertenrugfilet met pastinaakcrème, truffeljus, geroosterde groenten, aardappelwafers

Hoofdgerecht · Frans

oktober 2025

Voorbeeld van Kalfshaas, sherrysaus, aardappel, hollandaise saus

Kalfshaas, sherrysaus, aardappel, hollandaise saus

Hoofdgerecht · Frans

september 2019

Voorbeeld van Ossenhaas met rösti en sushi van Chinese kool

Ossenhaas met rösti en sushi van Chinese kool

Hoofdgerecht · Chinees

oktober 2023

Voorbeeld van Rund met gele groenten

Rund met gele groenten

Hoofdgerecht · Frans

december 2024

Voorbeeld van Varkenshaas het gekonfijte ui, gestoofde prei en aardappelgratin

Varkenshaas het gekonfijte ui, gestoofde prei en aardappelgratin

Hoofdgerecht · Frans

december 2010

Voorbeeld van Wortelrisotto met sliptong, groene asperges, zeekraal en kwartelei

Wortelrisotto met sliptong, groene asperges, zeekraal en kwartelei

Hoofdgerecht · Italiaans

april 2023

Voorbeeld van Rundstoof, gevogelte of lam met romige pastinaak-Parmazaanpuree, gebrande bloemkoolschijfjes, knolselderijbolletjes en gegrilde rettichtorentjes, afgewerkt met witlofblaadjes, een krokantje van Parmazaanse kaas en een verfijnde venkeljus, gegarneerd met cress

Rundstoof, gevogelte of lam met romige pastinaak-Parmazaanpuree, gebrande bloemkoolschijfjes, knolselderijbolletjes en gegrilde rettichtorentjes, afgewerkt met witlofblaadjes, een krokantje van Parmazaanse kaas en een verfijnde venkeljus, gegarneerd met cress

Hoofdgerecht · Italiaans

maart 2025

Voorbeeld van Kalfslende met truffeljus, gegrilde puntparika, bospeen pastinaakcrème & gekonfijte sjalot

Kalfslende met truffeljus, gegrilde puntparika, bospeen pastinaakcrème & gekonfijte sjalot

Hoofdgerecht · Frans

juni 2025

Voorbeeld van Kalfsentrecote met asperge, doperwt, gekonfijte aardappel en hollandaise saus

Kalfsentrecote met asperge, doperwt, gekonfijte aardappel en hollandaise saus

Hoofdgerecht · Frans

april 2024

Voorbeeld van Kabeljauw met bali jus en bereidingen van bloemkool

Kabeljauw met bali jus en bereidingen van bloemkool

Hoofdgerecht · Japans

februari 2026

Voorbeeld van Houtduif met oestersaus, witte kool, bosui en cantharellen.

Houtduif met oestersaus, witte kool, bosui en cantharellen.

Hoofdgerecht · Chinees

november 2023

Voorbeeld van Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant

Hert met balsamico/knoflook-saus, courgette, bieten en pommes fondant

Hoofdgerecht · Frans

januari 2020

Voorbeeld van Hazenrugfilet met portsaus en geroosterde groenten

Hazenrugfilet met portsaus en geroosterde groenten

Hoofdgerecht · Frans

november 2019

Voorbeeld van Bavette met wortel, pommes dauphine, paddestoel en rode wijn jus

Bavette met wortel, pommes dauphine, paddestoel en rode wijn jus

Hoofdgerecht · Frans

september 2024

Voorbeeld van Canette l'orange

Canette l'orange

Hoofdgerecht · Frans

mei 2025

Voorbeeld van Eendenborst met sinaasappelsap en quinoa

Eendenborst met sinaasappelsap en quinoa

Hoofdgerecht · Frans

februari 2023

Voorbeeld van Ossenhaas met Geroosterde Knoflooksaus, Ratatouille en boterachtige couscous

Ossenhaas met Geroosterde Knoflooksaus, Ratatouille en boterachtige couscous

Hoofdgerecht · Frans

augustus 2025

Voorbeeld van Coquilles pasta met witte wijn

Coquilles pasta met witte wijn

Hoofdgerecht · Frans

juli 2026

Voorbeeld van Sticky Fingers met geroosterde groenten, patat en zelf gemaakte mayo

Sticky Fingers met geroosterde groenten, patat en zelf gemaakte mayo

Hoofdgerecht · Spaans

februari 2015

Voorbeeld van Wildzwijnhaas met knolselderij crème, gefrituurde anijszwam, rodekool en jus

Wildzwijnhaas met knolselderij crème, gefrituurde anijszwam, rodekool en jus

Hoofdgerecht · Frans

december 2014

Voorbeeld van Rollade van boerderijhaantje met pistache, ratatouille en mosterdsaus

Rollade van boerderijhaantje met pistache, ratatouille en mosterdsaus

Hoofdgerecht · Frans

april 2013

Voorbeeld van Gemarineerde mul met groenten

Gemarineerde mul met groenten

Hoofdgerecht · Frans

juni 2009

Voorbeeld van Wildstoof met aardappelpuree en spruitjes

Wildstoof met aardappelpuree en spruitjes

Hoofdgerecht · Frans

november 2009

Voorbeeld van Fazantenfilet met wortel chips, erwtjes en een rodewijn jus

Fazantenfilet met wortel chips, erwtjes en een rodewijn jus

Hoofdgerecht · Frans

januari 2012

Voorbeeld van Gerookte asperge met lamsbout en gnocchi

Gerookte asperge met lamsbout en gnocchi

Hoofdgerecht · Italiaans

juni 2013

Voorbeeld van Ossenhaas met rösti en sushi van Chinese kool

Ossenhaas met rösti en sushi van Chinese kool

Hoofdgerecht · Chinees

november 2013

Voorbeeld van Zalm en papillote met venkel en peultjes

Zalm en papillote met venkel en peultjes

Hoofdgerecht · Frans

februari 2009

Voorbeeld van Kwartel a la Wellington

Kwartel a la Wellington

Hoofdgerecht · Indiaas

april 2015

Voorbeeld van Kalfsvlees met marsalasaus en spinazie

Kalfsvlees met marsalasaus en spinazie

Hoofdgerecht · Italiaans

februari 2010

Voorbeeld van Hertenrugfilet Wellington met knolselderijpuree en spruitjes

Hertenrugfilet Wellington met knolselderijpuree en spruitjes

Hoofdgerecht · Italiaans

oktober 2012

Voorbeeld van Gevulde kipfilet met geroosterde groente en citroen

Gevulde kipfilet met geroosterde groente en citroen

Hoofdgerecht · Italiaans

januari 2011

Voorbeeld van Geroosterde dorade met rode ui, cherry tomaatjes en chorizo

Geroosterde dorade met rode ui, cherry tomaatjes en chorizo

Hoofdgerecht · Spaans

maart 2012

Voorbeeld van Fazantfilet met wijnzuurkool en druiven

Fazantfilet met wijnzuurkool en druiven

Hoofdgerecht · Nederlands

januari 2010

Voorbeeld van Gebraisseerde eendenborstfilet met savooie kool en Dauphine-aardappeltjes

Gebraisseerde eendenborstfilet met savooie kool en Dauphine-aardappeltjes

Hoofdgerecht · Frans

oktober 2010

Voorbeeld van Geglaceerde eendenbout met rode kool en zoete aardappel

Geglaceerde eendenbout met rode kool en zoete aardappel

Hoofdgerecht · Frans

oktober 2008

Voorbeeld van Gemarineerde kalfsmuis met gedroogde tomatenboter, gegrilde courgette en een gepofte aardappel

Gemarineerde kalfsmuis met gedroogde tomatenboter, gegrilde courgette en een gepofte aardappel

Hoofdgerecht · Frans

juni 2009

Voorbeeld van Gepocheerde varkenshaas met kaasbieslooksaus, gewokte Chinese kool en paarse puree

Gepocheerde varkenshaas met kaasbieslooksaus, gewokte Chinese kool en paarse puree

Hoofdgerecht · Frans

december 2011

Voorbeeld van Gevuld flensje met prei en geitenkaas

Gevuld flensje met prei en geitenkaas

Hoofdgerecht · Frans

april 2010

Voorbeeld van Hachee met puree en rode kool

Hachee met puree en rode kool

Hoofdgerecht · Nederlands

februari 2012

Voorbeeld van Kalfsschnitzel gevuld met bospaddestoelen, dragonsaus en knolselderij-aardappelpuree

Kalfsschnitzel gevuld met bospaddestoelen, dragonsaus en knolselderij-aardappelpuree

Hoofdgerecht · Frans

januari 2009

Voorbeeld van Lamsrack met couscous en groene asperges

Lamsrack met couscous en groene asperges

Hoofdgerecht · Marokkaans

april 2011

Voorbeeld van Lamstajine met groente

Lamstajine met groente

Hoofdgerecht · Marokkaans

februari 2011

Voorbeeld van Maïskipfilet met erwtenrisotto

Maïskipfilet met erwtenrisotto

Hoofdgerecht · Italiaans

april 2012

Voorbeeld van Secundo - Pesce spada alla “Cascina Bertolotte”

Secundo - Pesce spada alla “Cascina Bertolotte”

Hoofdgerecht · Frans

mei 2010

Voorbeeld van Slier asperges met Lamsfilet en couscous

Slier asperges met Lamsfilet en couscous

Hoofdgerecht · Marokkaans

mei 2014

Voorbeeld van Speenvarken met grove groente en mosterd sabayon

Speenvarken met grove groente en mosterd sabayon

Hoofdgerecht · Indiaas

januari 2015

Voorbeeld van Stoofpot van hert met vijgen en pruimen

Stoofpot van hert met vijgen en pruimen

Hoofdgerecht · Frans

oktober 2011

Voorbeeld van Tamme eendenborst met gember bereid in sinaasappel reductie

Tamme eendenborst met gember bereid in sinaasappel reductie

Hoofdgerecht · Vietnamees

januari 2013

Voorbeeld van Stamppotje van kreeft en prei met rode mul, krachtige kreeften jus en peterselieolie.

Stamppotje van kreeft en prei met rode mul, krachtige kreeften jus en peterselieolie.

Hoofdgerecht · Frans

maart 2011

Voorbeeld van Tournedos met een rodewijnsaus, eigen gemaakte friet en mayo met spitskool

Tournedos met een rodewijnsaus, eigen gemaakte friet en mayo met spitskool

Hoofdgerecht · Frans

november 2015

Voorbeeld van Wildzwijn met aardappelpuree en geglaceerde wortel en jus van bietjes

Wildzwijn met aardappelpuree en geglaceerde wortel en jus van bietjes

Hoofdgerecht · Italiaans

december 2013

Voorbeeld van Zeeduivel met groenten en verse pasta

Zeeduivel met groenten en verse pasta

Hoofdgerecht · Italiaans

september 2009

Voorbeeld van Bief saltimbocca met gnocchi

Bief saltimbocca met gnocchi

Hoofdgerecht · Italiaans

juli 2026

Voorbeeld van Gevulde varkensfilet

Gevulde varkensfilet

Hoofdgerecht · Frans

juni 2012