Granen & pasta
Gnocchi
Zachte aardappeldeeg-balletjes; in een paar minuten gaar.
In het seizoen
Het hele jaar.
Smaak
Mild en zacht; leunt op de saus.
Kopen & bewaren
Verpakte gnocchi koel; verse snel gebruiken of invriezen.
Bereiden
Kook tot ze komen bovendrijven, dat is gaar (1 tot 2 min). Nog lekkerder om ze daarna kort knapperig te bakken in boter met salie.
Lekker met
Vervangen door
- pasta
- aardappelpuree (als bijgerecht)