Witte bonensalade met tonijn

Ingrediënten

Voor 8 personen.

• 500 g Gewelde boterbonen
• 60 g Rucola
• 12 zongedroogde tomaten
• 250 g tonijn (blik)
• 8 el olijfolie
• 3 a 4 el sherryazijn
• zout
• peper
• Peterselie
• Bieslook
• Oregano
• 14 olijven met piment

Meer over de ingrediënten

• Tomaat
• Peterselie
• Olijfolie
• Tonijn
• Rucola
• Oregano
• Bieslook
• Olijven

Bereiding

1. 1

   Voorbereiden:

2. 2

   Laat de bonen en de tonijn uitlekken.

3. 3

   Verwijder de steeltjes van de rucola.

4. 4

   Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukken.

5. 5

   Snijd de tonijn in kleine (hapklare) stukjes.

6. 6

   Klop de olie en azijn door elkaar en breng dit op smaak met peper en zout.

7. 7

   Meng de dressing met de bonen.

8. 8

   Bereiden:

9. 9

   Verdeel de rucola, tonijn, tomaten en olijven hierover en meng alles nog een keer door elkaar.